Professores Efetivos
| Nome | Telefone | Foto |
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Alcinéia de Lemos Souza Ramos
Professor Adjunto
Tecnol. Produtos de Origem Animal
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3829-1403 |  |
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Alexandre de Paula Peres
Professor Adjunto
Fenômenos de Transporte
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3829-1032 |  |
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Ana Carla Marques Pinheiro
Professor Adjunto
Análise Sensorial
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3829-1034 |  |
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Carlos José Pimenta
Professor Adjunto
Química de Alimentos
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3829-1438 |  |
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Disney Ribeiro Dias
Professor Adjunto
Microbiologia de Alimentos
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3829-5256 |  |
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Eduardo Mendes Ramos
Professor Adjunto
Ciência Tecnol. Carnes & Derivados
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3829-1403 |  |
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Eduardo Valério B. Vilas Boas
Professor Associado
Pós-Colheita e Proc. Mínimo Vegetais
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3829-1655 |  |
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Fabiana Queiroz Ferrua
Professor Adjunto
Operações Unitárias
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3829-1404 |  |
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Jaime Vilela de Resende
Professor Adjunto
Operações Unitárias
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3829-1659 |  |
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Jefferson Luiz Gomes Correa
Professor Adjunto
Secagem de alimentos
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3829-1658 |  |
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João de Deus Souza Carneiro
Professor Adjunto
Desenvolvimento de Novos Produtos
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3829-1013 |  |
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Joelma Pereira
Professor Adjunto
Tecnologia de Grãos e Cereais
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3829-1397 |  |
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José Guilherme Lembi F. Alves
Professor Adjunto
Eng. Bioquímica & Operaões Unitárias
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3829-1026 |  |
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José Luís Contado
Professor Adjunto
Bioquímica e Química de Alimentos
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3829-1056 |  |
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Laura Cristina Jardim Pôrto
Professor Adjunto
Nutrição & Ciência dos Alimentos
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3829- |  |
Luís Roberto Batista
Professor Adjunto
Higiene e Segurança Alimentar
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3829-1407 |  |
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Luiz Carlos de Oliveira Lima
Professor Adjunto
Análise de Alimentos
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3829-1654 |  |
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Luiz Ronaldo de Abreu
Professor Titular
Tecnologia de Leite & Derivados
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3829-1395 |  |
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Maria Emília S. Gomes Pimenta
Professor Adjunto
Ciência Tecnol. de Pescados
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3829-1023 |  |
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Maria de Fátima Píccolo Barcelos
Professor Adjunto
Bioquímica Nutricional
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3829-1406 3829-1400 |
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Paulo Roberto Clemente
Professor Adjunto
Análise Sensorial
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3829-1396 |  |
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Roberta Hilsdorf Piccoli
Professor Adjunto
Microbiologia de Alimentos
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3829-1656 |  |
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Rosemary Gualberto F. A. Pereira
Professor Adjunto
Ciência dos Alimentos
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3829-1405 3829-1578 |
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Sabrina Carvalho Bastos
Professor Assistente
Nutrição & Ciência dos Alimentos
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3829- |  |
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Sandra Maria Pinto
Professor Adjunto
Tecnologia de Leite & Derivados
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3829-1024 |  |
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Soraia Vilela Borges
Professor Associado
Embalagens de Alimentos
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3829-1394 |  |
